关注 | 一粒稻谷上演“七十二变”
去年底,美国科学家从稻壳灰中提取出一种高性能硬碳材料,用它做电池,电量比普通电池多一倍。其实,我国早就发现了稻谷加工过程中的巨大利用价值。6月2日,科技日报记者走进益海嘉里金龙鱼食品集团股份有限公司(以下简称“益海嘉里”)探访发现,另一方面,当一粒稻谷进入加工生产线,便开始了它的“七十二变”:优质大米加工而成,米糠变成稻米油,稻谷副产品做成化妆品、医药用品。稻壳可用于电池,燃烧后的稻壳灰还能提取白炭黑变身轮胎原料。这一过程不仅实现了资源循环利用,还能有效减少碳排放。此外,从粮食到能源科技,每一粒稻谷都能发挥最大价值。生产车间内,金黄的米糠在密闭管道中缓缓流动,经过低温萃取工艺,逐渐析出晶莹剔透的稻米油。这抹流淌的“液体黄金”蕴含着天然谷维素、维生素E等活性成分,拥有“稻谷黄金”的美誉,是世界卫生组织推荐的健康食用油。“中国稻米油产业藏着保障粮油安全的密码。”益海嘉里黑吉省级平台总经理吴志华轻抚着生产线旁的稻谷样本,给记者算了一笔生态账:全国年产2亿吨水稻,可产出1600万吨米糠,若全部用于榨油,油脂产量相当于“种”出1300万吨大豆,将大大提高我国食用油的自给率。米糠也在变废为宝:提取完油脂
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